Receta de magdalenas realizadas en el aula de consumo de Bilbao

El 11 de octubre fuimos al aula de consumo a realizar un taller de la rueda de alimentos.
 Hicimos unas magdalenas que son muy sanas  y ademas están ricas.  
No todas las magdalenas son sanas, estas magdalenas tienen casi todos los grupos de alimentos  de la rueda.

MAGDALENAS

ingredientes:

• 1 manzana
• 1 zanahoria cocida
• 2 huevos
• 6 nueces
• 1 yogur
• 1 medida azúcar
• media medida aceite
• 3 medidas harina integral
• ralladura de 1 limón
• 1 sobre levadura

MODO DE ELABORACIÓN:

• Trocear la manzana en pedazos pequeños y rallar el limón.
• Trocear las nueces en pedazos muy pequeños.
• Echar los 2 huevos en un bol y batir.
• Echar el yogur en el bol y batir.
• Llenar 1 envase de yogur con azúcar.
• Echar el azúcar en el bol y batir.
• Llenar 3 envases de yogur con harina mezclarlo en un plato con la levadura echarlo en el bol poco a poco y batir.
• Llenar medio envase de yogur con aceite y echarlo en el bol y batir.
• Meter la manzana troceada en el microondas 2 minutos y aplastarlo junto con la zanahoria y el limón, añadir a la mezcla.
• Verter la mezcla en las blondas, añadir las nueces picadas y meter en el horno.